Продукты растительного происхождения

Чем полезна черемша и почему ее стоит кушать чаще?

Свойства черемши - опасные и полезные

Вкусна травка черемша — она чем-то похожа на чеснок, но только запахов неприятных и послевкусия не оставляет. Ее можно есть свежей, засоленной, маринованной или квашенной. Чем полезна черемша (второе ее имя — колба) для организма и почему ее стоит включить в рацион?

Читать далее →

Турецкий горох — нут: кладезь полезных свойств и нутриентов

Всё самое важное о полезных свойствах и вреде нута

Нут, или турецкий горох, больше всего распространен на Востоке. Достаточно популярен он и в северных частях Африки и Америки. В Индии, Израиле, Средней Азии — везде нут нашел свое применение благодаря замечательному вкусу, богатому составу и полезным для здоровья свойствам. Самые известные и на удивление полезные блюда из него — хумус и фалафель. Итальянцы пекут из него лепешки фаринаты. Горох […]

Читать далее →

Польза и вред тыквы — лидера по содержанию бета-каротина

Какая польза от тыквы и возможен ли вред?

Тыква известна более 5000 лет. Ее родиной исследователи называют Мексику. В Китае тыкву считают сильным оберегом, нейтрализующим энергию зла и охраняющим людей. На Руси она впервые появилась в 16 веке и быстро прижилась благодаря высокой урожайности и нетребовательности при выращивании и хранении. До нового урожая плоды отлично сохраняются, полеживая в темном месте квартиры. Плоды некоторых сортов хранятся без потери качества […]

Читать далее →

Такая разная фасоль: в чем польза каждого вида и возможен ли вред?

В чем заключается польза красной, белой, черной и зеленой фасоли?

Фасоль – достойная представительница семейства бобовых, с которой человечество познакомилось более 7 тысячелетий назад на территории Индии. Морским путем растение попало в Южную Америку, а оттуда – в Европу. В 18 веке фасоль украшала палисадники России, а продуктом питания у нас она стала значительно позднее. Богатый химический состав плодов делает этот овощ незаменимым ингредиентом вегетарианских блюд, лекарственным растением, косметическим препаратом. […]

Читать далее →

Важное о пользе и потенциальном вреде свеклы и ее сока

Все о пользе свеклы и ее возможном вреде для организма

Свекла – одно-, двулетнее растение семейства амарантовых (маревых). Питательные вещества накапливаются в корнеплодах в первый год вегетации, а на следующий год можно ожидать образование цветков и семян. Выращивается кормовая, столовая и сахарная свекла. Речь пойдет о столовой красной свекле, ее пользе и вреде. Свёкла используется как продукт питания и в народной медицине. В пищу идет главным образом корнеплод. Съедобная часть […]

Читать далее →

Восточная слабость: польза и вред манго

За полезные свойства манго особенно ценится у восточных народов

Это у христиан Еве достаточно было угостить Адама яблоком, чтобы оба они потеряли квартиру со всеми удобствами на небесах, а вот у жизнерадостных индусов всё наоборот: спускаясь с Гималаев, бог Шива с женой потеряли по дороге её любимый фрукт, что очень расстроило его любимую. Богу не оставалось ничего, кроме как вырастить дивное фруктовое дерево из небытия и подарить его возлюбленной. […]

Читать далее →

О пользе и потенциальном вреде чернослива

В чем заключаются полезные свойства чернослива?

В Древнем Китае самыми приятными подарками считались посуда, шелк и сухофрукты. Если дарили чернослив – значит, человеку желали долголетия. Китайцы не могли объяснить, какие полезные свойства содержатся в продукте. Но замечали, как благотворно он влияет на здоровье.

Читать далее →

Польза и вред чабреца: все о свойствах натурального успокоительного и антибиотика

Чабрец, или тимьян, обладает массой полезных свойств

Чабрец, в кулинарии известный как тимьян, произрастает в средиземноморском регионе и на юго-востоке Европы. История использования чабреца насчитывает не одну тысячу лет, сейчас его семена употребляют в качестве приправы к рыбным и мясным блюдам, а саму траву добавляют в чай. Это растение считается целебным, а его регулярное употребление улучшает самочувствие, обогащает организм ценными микроэлементами и минералами. Чай из чабреца или […]

Читать далее →

О составе и полезных свойствах рукколы

Чем полезна рукола и как она влияет на организм?

Все чаще сторонники здорового питания стали говорить о пользе рукколы (руколы). Это диковинное название вошло в широкий обиход не так давно. Однако о его полезных свойствах были наслышаны еще древние римляне! Эта культура родом из южноевропейских стран и Азии. Она принадлежит к семейству крестоцветных, то есть к капустным растениям.

Читать далее →

Дайкон: куча полезных свойств для всего организма!

Самое главное о полезных для организма свойствах дайкона

Редька, не имеющая горечи и характерного запаха, это дайкон, близкий родственник редиски, относящийся к семейству капустных. Пришел к нам из Японии и Китая, где занимает очень высокое положение, как один из полезнейших овощей. Выведено большое количество сортов дайкона, отличающихся размером, формой, вкусовыми оттенками. Их все объединяет главное качество этого корнеплода – польза. По составу разнообразных минеральных веществ и витаминов, «японская […]

Читать далее →

15 свойств груши: в чем ее польза и может ли быть вред?

У груши много полезных свойств, но иногда употреблять ее опасно

Первое упоминание о грушах как о фрукте, который пригоден в пищу в сыром виде, относится к 16 веку, и появилось оно в Италии и Франции. До этого периода груши запекали или отваривали. В настоящее время груша завоевала статус очень вкусного, сладкого, ароматного и сочного фрукта, к которому не равнодушен практически никто. Особенно она по душе маленьким детям, благодаря своей податливой […]

Читать далее →

Чем полезен кокос и его молоко? Самые важные свойства

Чем полезен кокос и какую пользу несет его мякоть, вода и молоко?

Кажется, что после рекламы батончика «Баунти», вездесущей на экранах телевизоров ещё с 1990-х годов, попробовать кокос не мечтал только ленивый. А некоторые даже осмелились включить его в чуть ли не ежедневный рацион — и не зря, ведь кокосовый орех, кроме «райского наслаждения» от его приятного вкуса несёт ещё и много пользы. Так чем же полезен кокос и его составляющие?

Читать далее →
1 2 3