15 свойств груши: в чем ее польза и может ли быть вред?

У груши много полезных свойств, но иногда употреблять ее опасно

Первое упоминание о грушах как о фрукте, который пригоден в пищу в сыром виде, относится к 16 веку, и появилось оно в Италии и Франции. До этого периода груши запекали или отваривали.

В настоящее время груша завоевала статус очень вкусного, сладкого, ароматного и сочного фрукта, к которому не равнодушен практически никто. Особенно она по душе маленьким детям, благодаря своей податливой детским зубкам мякоти. Чем ароматнее груша, тем больше в ней содержится полезных для человеческого организма веществ.

СОДЕРЖАНИЕ

Чаще всего груши едят свежими, но существует огромное количество рецептов по её приготовлению (запекание, консервирование и многое другое). Всё это обуславливается полезными свойствами фрукта, хотя и вред от неё тоже присутствует, но его существенно меньше.

Энергетическая ценность и состав

Какова энергетическая ценность груши?В 100 г груши содержится 57 ккал (согласно USDA), что составляет 2% от суточной нормы калорий.

Число белков — 0,4 г, жиров — 0,3 г, углеводов — 10,3 г. количество воды в составе равно 85 г, пищевых волокон — 2,8 г, моно- и дисахаридов — 9,8 г, органических кислот — 0,5 г, крахмала — 0,5 г, золы — 0,7 г.

Так как энергетическая ценность груши чрезвычайно мала, то её употребление будет уместно во время различных диет.

В плодах груши содержится большое количество витаминов, макро- и микроэлементов, все данные приведены в таблице.

В 100 г груши содержится:

Витамин А 2 мкг
Витамин В1 0,02 мг
В2 0,03 мг
В5 0,05 мг
В6 0,03 мг
В9 2 мкг
Витамин С 5 мг
Витамин Е 0,4 мг
Витамин Н 0,1 мкг
Витамин К 4,5 мкг
Витамин РР 0,2 мг
Бета-каротин 0,01 мг
Калий 155 мг
Кальций 19 мг
Магний 12 мг
Натрий 14 мг
Фосфор 16 мг
Хлор 1 мг
Сера 6 мг
Бор 130 мкг
Ванадий 5 мкг
Железо 2,3 мг
Йод 1 мкг
Кремний 6 мг
Кобальт 10 мкг
Марганец 0, 065 мг
Медь 120 мкг
Молибден 5 мкг
Никель 17 мкг
Рубидий 44 мкг
Селен 0,1 мкг
Фтор 10 мкг
Цинк 0,19 мг

Кроме перечисленных выше веществ, в груше также присутствуют дубильные вещества, пектины и ферменты. Благодаря своему уникальному и богатому составу, этот фрукт с успехом может использоваться для лечения и профилактики многих болезней.

Фолиевая кислота и железо в составе груши дают ей полезное свойство - помогать людям с анемиейСодержание фолиевой кислоты и железа делает грушу действенным профилактическим средством при железодефицитной анемии. Наличие йода в составе грушевых плодов полезно будет людям, имеющим проблемы с щитовидкой.

А содержание витамина С, который укрепляет и стимулирует иммунитет, в 100 г этого фрукта составляет целых 10% от дневной нормы потребления, именно поэтому просто необходимо включать грушу в свой ежедневный рацион в период обострения ОРВИ, ОРЗ и гриппа.

Витамин Р, который тоже преобладает в груше, поможет укрепить стенки кровеносных сосудов и наладить работу кровеносной системы организма.

В груше много клетчатки и фруктозы. Хотя на вкус груша слаще, чем яблоко, содержание сахара в ней всё же гораздо меньше.
К содержанию ↑

Полезные свойства

Полезна ли груша для здоровья, чем и в каком виде? Она принесет пользу в любой форме: свежей и сушеной, как варенье или сок, компот или кисель.

Противокашлевое и дезинфицирующее, жаропонижающее и мочегонное, тонизирующее и общеукрепляющее — действия, которые фрукт оказывает на организм человека. Целебным эффектом обладают окончательно созревшие плоды, которые легко выявить по сильному аромату и сочности, таянию во рту.

В каких случаях груша будет особенно полезна? Разберем по пунктам:

Груша отлично справляется с запорами и другими расстройствами кишечника

  1. Груша отлично справится с расстройствами кишечника ввиду своей легкой усвояемости и свойств по улучшению процесса пищеварения, а также окажет закрепляющее действие, так как входящие в её состав вещества органического происхождения способны вступать во взаимодействие с соляной кислотой, которая вырабатывается желудком человека.
  2. Содержание дубильных веществ и пектина в груше создает в ЖКТ негативную для болезнетворных микроорганизмов среду.
  3. Плоды груши оказывают восстанавливающее действие на кровеносные сосуды, укрепляют их и нормализуют кроветворную функцию, ввиду содержания фолиевой кислоты и железа. По этой причине их полезно употреблять женщинам во время беременности, людям с анемией и различными нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы.
  4. По причине высокого содержания фруктозы грушы можно есть людям, страдающим от сахарного диабета или ожирения, так как для усвоения желудком фруктозы инсулин не является необходимым.
  5. Груша имеет способность снижать повышенную температуру тела и заживлять раны.
  6. Сок этого фрукта или отвар из его плодов содержат арбутин, являющийся антибиотиком природного происхождения, поэтому груша оказывает ещё и антибактериальный эффект.
  7. Грушевые маски активно используются в косметологии для всех типов кожи

  8. Груша с успехом используется в области косметологии. Маски из неё подойдут для любого типа кожи, придают ей эластичность и гладкость, способствуют сужению пор.
  9. Помогает эффективно бороться с запорами, благотворно влияя на перистальтику кишечника. Действие достигается благодаря высокому уровню клетчатки в составе.
  10. Грушевый отвар рекомендуется пить в качестве мочегонного средства. Полезен он будет для лечения мочекаменной болезни и воспалительных инфекций мочевыводящих путей.
К содержанию ↑

Кому она опасна?

Объем вреда от употребления в пищу груши не столь значителен, сколь количество ее полезных для человека свойств, но всё-таки имеются кое-какие противопоказания:

  1. Не рекомендуется есть груши на пустой желудок, так как её плоды раздражают его слизистую оболочку. В период острой формы заболеваний желудочно-кишечных путей от употребления груши лучше воздержаться. На это влияет ещё и содержание в мякоти каменистых частей, которые уже сами по себе — сильный раздражитель.
  2. Фрукт этот считается довольно тяжелой для желудка пищей, поэтому не стоит его кушать до еды, а употреблять грушу после приема еды лучше всего по истечению получаса, чтобы дополнительно не нагружать желудок.
  3. Не рекомендуется употреблять свежие груши вместе с молоком из-за сильного слабительного действия такой комбинации

  4. Во избежание слабительного действия не стоит есть груши одновременно с молоком.
  5. Нежелательно кушать эти плоды и людям с расстройствами нервной системы, особенно сорта груши кислые и терпкие.
  6. Нельзя сочетать грушу и мясо, опять же в силу тяжести её для желудка. По этому же поводу не следует запивать грушу водой или есть другую тяжелую пищу после её употребления.
  7. Желательно не злоупотреблять свежими плодами груши людям пожилого возраста, чтобы снизить риск желудочных расстройств. Рекомендуется включать её в меню в запеченном виде.
Как видно из написанного выше, польза от употребления замечательного фрукта — груши — значительно превышает вред. Пункты в пользу вреда — это больше своего рода инструкция по правильному употреблению этого фрукта.

Если не превышать меры, то неблагоприятного влияния груши на здоровое состояние организма в целом можно с легкостью избежать. В этом случае употребление груши, действительно, будет не только и в радость, но и в пользу.

К содержанию ↑

Видео по теме

О достоинствах и недостатках груши смотрите на видео:

1 комментарий

  • В грушах много фолиевой кислоты , которая важна детям, беременным женщинам и тем, кого волнует проблема кроветворения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *