О составе и полезных свойствах ореха фундук

Какими полезными свойствами обладает фундук?

Фундук — один из наиболее популярных орехов в косметологии, фармацевтике и, конечно же, кулинарии. Причем история его использования уходит глубоко в прошлое, когда он еще не был окультурен и добывался лишь в природной среде.

Даже в Древней Греции люди, зная полезные свойства ореха фундук, не только регулярно принимали его в пищу, но и готовили на его основе различные масла, микстуры и лечебные порошки. Причина этого становится ясна даже не специалисту в данных областях при одном только знакомстве со списком витаминов, микро и макро элементов, входящих в состав плодов, приносимых лещиной.

СОДЕРЖАНИЕ

Всего в 100 граммах ломбардского ореха, как еще иногда называют фундук, имеются витамины:

Благодаря витамину Е в своем составе фундук обладает полезным свойством замедлять старение

  • E — токоферол, успешно борющийся со свободными радикалами, образованием тромбов и воспалительных процессов, а также способствующий регенерации тканей и замедлению старения, — 25,5 мг;
  • B3 — никотиновая кислота, препятствующая возникновению холестериновой опасности и успокаивающая нервную систему, — 2,0 мг;
  • C — аскорбиновая кислота, укрепляющая иммунитет, — 1,4 мг;
  • B1 — тиамин, стабилизирующий обмен веществ и работу центральной нервной системы;
  • B2 — рибофлавин, задачей которого является стимулирование рождения и роста клеток — 0,1 мг;
  • A — ретинол, образующийся после переработки печенью бета-каротина, играет важную роль для зрения и формирования костей — 0,01 мг;
  • B9 — фолиевая кислота, благотворно влияющая на сердечно-сосудистую систему и снижающая вероятность инсульта, — 68 мкг.

Весьма полезен для жизнедеятельности также набор следующих элементов:

Чем полезен фундук? В его составе масса важнейших минералов

  • калий — 720 мг;
  • фосфор — 300 мг;
  • магний — 170 мг;
  • кальций — 170 мг;
  • марганец — 4,2 мг;
  • железо — 3 мг;
  • натрий — 3 мг;
  • цинк — 2,4 мг;
  • медь — 1,1 мг;
  • фтор — 17 мкг;
  • кобальт — 12,3 мкг;
  • йод — 0,2 мкг.
Эти элементы обеспечивают стабильную работу сердечно-сосудистой и нервной систем, влияют на кровообразование и желчевыделение, а также повышают выносливость организма в целом.

Чем полезен для здоровья?

В первую очередь орех ценится за стимулирующее воздействие на головной мозг и укрепление сердечно-сосудистой системы, а также за способность очищать печень и кишечник.

Не менее важен он и благодаря профилактическому действию для защиты организма от раковых образований. Участие же ореха в обмене веществ снижает риски возникновения сахарного диабета и повышения давления.

Польза фундука для мужчин - улучшение эректильной функцииПри этом отмечается польза фундука для женщин при лактации и для мужчин при необходимости восстановления половых функций, что связывалось многими народами с плодородием.

Даже здоровому человеку диетологами всего мира рекомендуется употреблять около 25 грамм орехов в день, так как это значительно сказывается на умственной способности, сопротивляемости инфекциям, стрессоустойчивости и выносливости.

В рационе же вегетарианцев ломбардский орех должен занимать особое место. Дело тут в схожести его калорийности, 700 ккал на 100 гр, с пищевой ценностью рыбы и мяса, что позволяет оставаться полноценным здоровому питанию.

К содержанию ↑

Польза масла

Большую популярность имеет также и масло, получаемое из орехов лещины. Линолевая и олеиновая жирные кислоты, которые входят в его состав, способствуют быстрому усвоению полезных веществ организмом, превращая продукт в средство «первой помощи» при усталости, депрессии и нервном истощении.

Масло фундука обладает полезными свойсвами - это природный допинг и средство для ускорения регенерации тканейЯвляясь эффективным и полезным допингом, оно часто находит применение в спорте, особенно у альпинистов.

Отлично подходит масло и для регенерации кожи после ожогов.

В настоящее время оно также часто применяется в косметологии, входя в состав различных кремов, шампуней и бальзамов.

Для этих целей его можно использовать и в бытовых условиях. Например, для придания силы и здоровья волосам его достаточно смешать 50 на 50 с яичным белком и втирать в кожу головы, а для избавления от угрей наносить на проблемные зоны.

Регулярное же применение масла фундука при массаже позволяет забыть о наличии небольших венозных расширений и сделать кожу более гладкой.

К содержанию ↑

Есть ли вред?

Так ли полезен фундук, как может показаться? Да. Фундук не обладает какими-либо вредным качествами, конечно, здесь имеется ввиду ограниченное его употребление.

Употребление слишком большого количества фундука лишает его полезных свойств и вызывает головную больНормой для взрослого человека является от 20 до 50 грамм в день. При превышении данных объемов есть риск возникновения головных болей и нарушений работы печени.

При всех его полезных свойствах, от фундука придется отказаться лишь имеющим противопоказания: индивидуальную непереносимость, тяжелую форму диабета, а также патологию печени и поджелудочной железы.

Для всех остальных он остается великолепным источником полезных веществ и природным энергетиком, обладающим замечательным вкусом.

Особое внимание стоит уделять ореху в зимне-весенний период, когда человек лишен других источников витаминов и более всего подвержен депрессии и усталости.
К содержанию ↑

Видео по теме

О пользе фундука смотрите в третьей части видео «Жить здорово!»:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *