Чем полезна черемша и почему ее стоит кушать чаще?

Свойства черемши - опасные и полезные

Вкусна травка черемша — она чем-то похожа на чеснок, но только запахов неприятных и послевкусия не оставляет. Ее можно есть свежей, засоленной, маринованной или квашенной. Чем полезна черемша (второе ее имя — колба) для организма и почему ее стоит включить в рацион?

СОДЕРЖАНИЕ

Полезные свойства

Частично полезные для организм свойства черемши (колбы) напоминают качества чеснока, хоть и относится она к луковым растениям: желудочный сок при ее употреблении начинает выделяться в большем объеме, аппетит повышается, пища быстрее переваривается – ЖКТ работает на ура.

Витамина С в черемше даже больше, чем в цитрусовых фруктахКак и чеснок, дикий лук превосходно заботится об иммунитете и снабжает организм витаминами, что особенно полезно весной.

Есть у черемши и масса своих индивидуальных свойств. В первую очередь это ее профилактическое действие при гиповитаминозах, особенно сезонных.

Вторая ее особенность — высокая концентрация витамина С. Его в ней больше, чем в цитрусовых. Черемша – превосходное лекарство от цинги.

Примечательно, что чем выше эта зелень растет, тем больше в ней витамина С. Идеальную черемшу можно найти высоко в горах.

Учитывая состав черемши, к ее свойствам также относятся:

  • антибактериальное;
  • диуретическое;
  • противогрибковое;
  • антипаразитарное;
  • тонизирующее.

Черемша улучшает работоспособность сердечнососудистой системыЖесткие волокна черемши прекрасно очищают от холестериновых отложений.

От этой травки коронарные сосуды становятся прочнее, сердечнососудистая система начинает работать бодрее.

Серосодержащие соединения из состава черемши расширяют сосуды, что облегчает состояние гипертоников. Также она борется с атеросклерозом.

Сырая черемша улучшает метаболизм, поэтому она полезна при заболеваниях щитовидки. На нервную систему дикий лук тоже влияет положительно: снимает угнетение, головокружения, одышку, бессонницы. Если в дыхательных путях скопилось слишком много мокроты, поедание черемши вызовет отхаркивание.

Эта трава предотвращает гриппы и простуды благодаря содержанию в ней фитонцидов и эфирных масел. Сырая черемша или ее настойка послужат первоклассной профилактикой. А к зиме можно насушить листочки, чтобы добавлять в блюда в качестве приправы.

К содержанию ↑

Черемша и ее вред для организма

Эта зелень очень сильно жжет слизистые. В большом количестве ее есть не стоит: будет изжога, дискомфорт в желудке или воспаление его слизистой.

Не стоит употреблять черемшу в большом количестве, так как она сильно жжёт слизистыеУ черемши с ее полезными свойствами есть и противопоказания, нельзя кушать ее людям с:

  • язвами желудка или кишок;
  • панкреатитом;
  • холециститом;
  • обостренным гастритом;
  • гепатитом.

С осторожностью, не увлекаясь, следует употреблять черемшу беременным. Но листочек-два в день вреда не нанесут, для профилактики гриппа можно.

У кормящих мам тоже могут возникнуть проблемы с этой травкой – она передаст свой специфический запах молоку, и ребенок, скорее всего, просто откажется от груди.

Так как черемша (колба) понижает давление, особой пользы гипотоники от нее не получат, а вот вред – вполне возможно. Эта трава – мощный аллерген, поэтому не стоит употреблять ее людям, страдающим от частых аллергий.

Если вы заметите, что после салатов или народных рецептов с диким луком появляются сыпи, чихание, отекает носоглотка, нужно прекратить его прием.

К содержанию ↑

Видео по теме

О пользе черемши для здоровья вы можете посмотреть на видео:

Узнайте из видео, как приготовить черемшу, сохраняя ее полезные свойства:

1 комментарий

  • Но меру тоже знать нужно среднего пучка в день будет достаточно. А при наличии некоторых болезней, например, язвы желудка иди двенадцатиперстной кишки, есть черемшу вообще нельзя.

Добавить комментарий для Hosting Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *