Овощи

Польза и вред тыквы — лидера по содержанию бета-каротина

Какая польза от тыквы и возможен ли вред?

Тыква известна более 5000 лет. Ее родиной исследователи называют Мексику. В Китае тыкву считают сильным оберегом, нейтрализующим энергию зла и охраняющим людей. На Руси она впервые появилась в 16 веке и быстро прижилась благодаря высокой урожайности и нетребовательности при выращивании и хранении. До нового урожая плоды отлично сохраняются, полеживая в темном месте квартиры. Плоды некоторых сортов хранятся без потери качества […]

Читать далее →

Важное о пользе и потенциальном вреде свеклы и ее сока

Все о пользе свеклы и ее возможном вреде для организма

Свекла – одно-, двулетнее растение семейства амарантовых (маревых). Питательные вещества накапливаются в корнеплодах в первый год вегетации, а на следующий год можно ожидать образование цветков и семян. Выращивается кормовая, столовая и сахарная свекла. Речь пойдет о столовой красной свекле, ее пользе и вреде. Свёкла используется как продукт питания и в народной медицине. В пищу идет главным образом корнеплод. Съедобная часть […]

Читать далее →

Дайкон: куча полезных свойств для всего организма!

Самое главное о полезных для организма свойствах дайкона

Редька, не имеющая горечи и характерного запаха, это дайкон, близкий родственник редиски, относящийся к семейству капустных. Пришел к нам из Японии и Китая, где занимает очень высокое положение, как один из полезнейших овощей. Выведено большое количество сортов дайкона, отличающихся размером, формой, вкусовыми оттенками. Их все объединяет главное качество этого корнеплода – польза. По составу разнообразных минеральных веществ и витаминов, «японская […]

Читать далее →

6 важных свойств квашеной капусты: в чем ее польза и вред?

Чем полезна квашеная капуста и когда ее лучше исключить из рациона?

Квашеную капусту принято считать традиционным славянским блюдом, хотя, если обратить внимание, то в той или иной форме ее можно встретить и в иных национальных кухнях. Особой популярностью она пользовалась не только в России, но и в Европе. Однако, стоит признать, что продолжалось это только до появления картофеля на столах аристократов. На нашей же Родине квашеную капусту готовили на протяжении долгих […]

Читать далее →

В чем польза и есть ли вред у топинамбура?

Топинамбур - в чем его полезные свойства и может ли он нанести вред?

Топинамбур, или земляная груша, известен своими превосходными питательными свойствами и полезными свойствами практически для всех систем человека. Он улучшает здоровье и диабетиков, и страдающих от нарушений ЖКТ людей, и при болезнях мочевыделительной системы. Но так ли безвреден этот корнеплод? Узнайте все о пользе и вреде топинамбура для взрослых и детей.

Читать далее →